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果糖二磷酸钠毒理学评价

宋立江;蒋东升;马晓彤;王庭欣;赵文;秦淑珍;张俊刚

摘要: 果糖二磷酸钠是一代谢调节剂和高能底物,是1,6-二磷酸果糖(FDP)的钠盐.FDP是葡萄糖代谢过程中重要的中间产物和驱动物质,国外已应用于医药、功能性食品及化妆品等方面[1].国内在心脑血管疾病治疗方面应用较多,它可以改善缺氧条件下细胞的能量代谢,提高细胞的工作效率,避免在缺氧或缺血条件下的组织损伤,改善身体器官因缺血造成的损伤和功能障碍.以FDP为主要原料制成的保健品具有抗疲劳及耐缺氧作用.我们在对国内某厂家生产的果糖二磷酸钠急性和遗传毒性评价基础上,进行了30d喂养试验.

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