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碱蓬属文献资料
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野生盐地碱蓬汁的营养成分分析
盐地碱蓬(Suaeda salsa (L.)Pall)又名碱蓬、盐蒿、黄须菜(下称碱蓬),系藜科碱蓬属.在我国主要分布于苏、浙、鲁、晋、冀、陕、内蒙七省和东北地区,资源丰富,取菜容易.
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野生盐地碱蓬汁中9种微量元素的测定
盐地碱蓬(Suaeda salsa(L.)Pall)又名碱蓬、盐蒿、黄须菜(下称碱蓬),系藜科碱蓬属.在我国主要分布于苏、浙、鲁、晋、冀、、陕、内蒙7省和东北地区[1],资源丰富,采集容易,是人们经常食用的野菜,但对其营养价值缺乏了解.目前,碱蓬已加工出口,利用菜汁试制饮料.本文对东营地区野生碱蓬汁中的9种微量元素进行了测定.结果如下.