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  • 鱼中佳品--泰山螭霖鱼

    作者:流连

    泰山螭霖鱼产于山东省泰安市泰山,原名赤鳞鱼。2014年4月25日,泰安市宣告正式启用“泰山螭霖鱼”标准名称,取代以往的“泰山赤鳞鱼”名称。
      据悉,在泰安和泰山历史中,“泰山螭霖鱼”一直是其标准名称。据《泰安志》、《泰山药物志》记载:螭霖鱼方头巨口,龙须龙目,全首似龙而无角,因得“螭”字;以其性喜雨而得“霖”字。但在上世纪八十年代由于汉字印刷和公众识别等多种原因,印刷排版无法注明“螭霖鱼”的“螭”字,在此情况下,泰安市暂用“赤鳞”取代“螭霖”。近几年,为了回归原汁原味的传统名称,泰安市在一系列标准制定中,使用“赤鳞(螭霖)鱼”这种形式,逐步推动“螭霖鱼”名字使用。为挖掘弘扬泰山文化,培植泰安地方特色,突出“神山、神水、神鱼”主题,进一步做大做强泰山螭霖鱼产业,泰安市将“泰山螭霖鱼”确定为今后统一使用的标准名称。

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