您当前的位置:
首页 > 文献资料
所属专业:
宏观视野文献资料
-
食品安全管理的社会学反思
上期文章<美国食品安全立法争论及其启示>以美国食品安全立法争论为例讨论了食品安全与风险的关联与特征.食品安全的实际管理同样需要基于对风险问题的深入理解.本文从社会学的宏观视野诠释了风险的本体论特征,并在此基础上反思当前中国食品安全问题的理解与管理制度的创新.