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食用百合文献资料
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两种食用百合鳞茎营养成分和活性物质分析及抑菌性
百合是我国卫生部首批颁布的药食兼用植物之一.本研究以秦巴山区特产的卷丹为试材,与传统食用百合-兰州百合相比较,为进一步开发我国西部百合资源提供依据.
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GC法分析药用百合和食用百合的区别
目的:比较药用百合和食用百合的区别.方法:以豆甾醇为指标性成分,通过GC法测定其在药用百合和食用百合中的含量,同时进行豆甾醇的药理活性研究.结果:因豆甾醇具有抗炎、止咳的作用,可代表百合的主要功效,选作为指标性成分.药用百合与食用百合中的豆甾醇含量差异显著,药用百合中的豆甾醇含量明显高于食用百合.结论:食用百合不可以作为药用百合应用于临床.