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水稻生长文献资料
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京西?古稻
秋天,是收获的季节,各种作物历经春耕夏作,终于把成熟和饱满奉献给了劳动人民。许多人在华北大平原长大,见到的农作物也算不少了,但唯独对水稻“耿耿于怀”,因为华北缺水,热量又不够,少有适宜水稻生长的地方。然而,在一些老北京人的记忆里,北京城的西北曾有成片的稻田,生产的京西稻米还有“京西贡米”之美誉。本期《美食地理》,将带您来到北京市海淀区的上庄镇,让您和京西稻来个亲密接触。