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辣木发酵物文献资料
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辣木发酵物对大鼠生长、骨骼代谢和骨密度的影响
目的 研究辣木发酵物对大鼠生长发育、骨骼代谢和骨密度的影响.方法 选用24只体重(74. 38 ± 0. 63)g、生长状况良好的清洁级雄性SD大鼠,随机分为实验组和对照组,每组3个重复,每个重复4只.对照组饲喂基础日粮,实验组在基础日粮中添加0. 5%辣木发酵物,试验期10周.测量大鼠体重、采食量、股骨湿重、干重和股骨长,血清中钙、磷含量和碱性磷酸酶活性以及腰椎骨骨密度(BMD).结果 试验组和对照组采食量无明显差异(P＞0. 05),实验组大鼠体重较对照组有显著增加(P＜0. 01);与对照组相比,实验组大鼠的股骨湿重显著增加(P＜0. 05),股骨长与腰椎骨密度有极其显著的提高(P＜0. 01),股骨干重有增加的趋势(P=0. 0538);实验组血清钙含量显著低于对照组(P＜0. 01),血清磷含量显著高于对照组(P ＜0. 05),两组碱性磷酸酶活性无显著差异(P＞0. 05).结论 日粮中添加辣木发酵物能够促进大鼠生长发育,促进大鼠骨骼钙的沉积和骨骼生长,增强骨骼强度.
