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冬虫夏草不同部位核苷类成分比较分析*
目的:建立一种同时测定冬虫夏草中尿苷、肌苷、鸟苷、腺苷和虫草素5种核苷类成分含量的高效液相色谱法。方法:ZORBAX SB-Aq(150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,0.1%甲酸水溶液-乙腈梯度洗脱,检测波长260 nm,柱温30℃,流速0.8 mL·min-1。结果:对6批冬虫夏草样本子座、虫体和全草的核苷类成分进行了分析,结果发现冬虫夏草子座核苷类成分含量高于虫体和全草。结论:该方法重复性好,准确性高,可用于冬草夏草中核苷类成分的含量测定。
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蚕虫草不同部位营养与活性成分分析
目的:明确蚕虫草不同部位的营养与活性成分,以便开发利用.方法:对蚕虫草、子座、菌核和蚕粉进行分析研究.虫草素和腺苷测定采用高效液相色谱法,虫草多糖测定采用3,5-二硝基水杨酸比色法,虫草酸测定采用高碘酸钠比色法,蛋白质测定采用考马氏亮蓝比色法,粗脂肪测定采用索氏提取法.结果:蚕虫草的多糖含量达86.49 mg·g-1;子座的腺苷含量达6.82 mg·g-1;菌核的虫草素和虫草酸含量分别达到13.28 mg·g-1和44.07 mg·g-1.结论:不同活性成分在蚕虫草及其不同部位的含量不同,其中蚕虫草活性成分总量高,菌核虫草素和虫草酸含量高;研究还表明蛹虫草菌对蚕体脂肪和蛋白质的分解利用能力很强.