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商朝文献资料
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中医食疗起源考略
食疗是中医药宝库中的一大瑰宝,是中华民族用于防病治病、养生保健一种基本手段,在我国已有数千年的历史.食疗的形成和发展经历了一个漫长的历史过程.火的掌握和使用为食疗的产生带来了机缘;食物的丰富和生产技术的发展为食疗的产生奠定了基础;陶器和酒的发明为食疗的产生创造了条件;烹饪的出现和圣人的教导直接催生了食疗的萌芽和运用.食疗是中华民族智慧的结晶.
