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细胞循环文献资料
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植酸及其生物学活性研究现状
植酸广泛存在于谷类植物中,它的螯合作用、抗氧化性、防癌作用被发现后,引起了科学界的极大关注,对其在环保、化工、医疗领域应用的研究日渐扩展.但就其生物学活性及抗氧化、抗癌机制的研究,国内尚未见系统报道.本文将就植酸的主要化学性质、生物学活性及防病机制的研究现况进行综述.
