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B-P平板法文献资料
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食品中金黄色葡萄球菌的检测分析
目的 对食品中金黄色葡萄菌检测方法中的纸片法进行分析.方法 2013年6月-2014年6月对三类食品分别定量进行纸片法及B-P平板法的金黄色葡萄球菌检测,将各数据进行记录对比分析.结果 纸片法的检测符合良好,纸片检测与B-P平板法检测结果差异无统计学意义(P＞0.05),线性相关密切.纸片法检测与B-P平板法检测的结果一致性高.结论 纸片法检测具有易操作,省时省力的优点,可以在针对金黄葡萄球菌的食品快速检测中加以推广应用.
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纸片法及B-P平板法定量检测食品中金黄色葡萄球菌的临床对照研究
目的 纸片法及B-P平板法定量检测食品中金黄色葡萄球菌的临床对照研究.方法 选取6种食品,分别采用纸片法及B-P平板法定量检测金黄色葡萄球菌,并进行统计分析.结果 纸片法金黄色葡萄球菌检出率为31.67％,B-P平板法金黄色葡萄球菌检出率为20.42％,数据对比差异显著(P<0.05).结论 纸片法在食品中金黄色葡萄球菌方面的应用价值较为显著,虽然检测成本较高,但易于操作,推广价值高.
