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世界食虫趣谈
世界上许多国家和民族,都有食虫之习.在北美的墨西哥人以昆虫为食,历时已达数千载,昆虫几乎是当地穷苦人民的家常便饭.在当地有很多人每天早早起床,到野外捕获各种昆虫,其中有蚂蚱、蚂蚁、苍蝇、虫卵和蜂类等.捕获的昆虫,经清洗制成香脆、可口的昆虫食品.500年前的墨西哥,用蝇卵、蚁卵制成美食的知名程度,几乎等同于今日俄国人喜食的鱼子酱.如今,在墨西哥的一些餐馆里,食客们喜爱的食品是面团炸黄蜂和清炖甲虫.