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咔唑比色法文献资料
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黑加仑果胶的提取及含量测定
目的:探讨黑加仑果胶的提取及含量测定方法.方法:从新鲜黑加仑中提取黑加仑果胶粉,采用咔唑比色法测定其果胶含量.结果:2 kg 黑加仑果实制得果胶25 g,其相应测定波长为530 nm,在0～85 μg/ml浓度范围内呈现很好的线性关系,相关系数r=0.999 1,平均回收率100.15%,相对标准偏差RSD＝1.93%,测定黑加仑果胶含量为6.373%.结论:本方法简单准确,显色稳定,灵敏度高,重现性好,可作为黑加仑果胶含量的测定方法.
