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15年膳食营养调查文献资料
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部队住院老干部15年膳食调查对比分析
[目的]为改进临床营养工作、合理修订军队住院老干部食物定量标准提供科学依据.[方法]连续15年采用称量法进行膳食营养调查.[结果]食物供给未达军队定量;除1995年及2000年的钙外,其余各营养素和总热能摄入量均达到或高于该人群的RNI.[结论]建议考虑年龄及健康状况等因素适当下调该人群食物定量标准.
