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增加骨密度文献资料
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UHPLC-MS/MS检测增加骨密度保健食品中非法添加物醋氯芬酸
目的 采用超高效液相色谱法-串联质谱法 (UHPLC-MS/MS) 建立增加骨密度类保健食品中醋氯芬酸的检测方法.方法 使用Agilent Eclipse-plus C18色谱柱 (2.1 mm×50 mm, 1.8μm), 流动相为甲醇-10 mmol·L-(16) 乙酸铵 (含0.1％乙酸) 溶液 (70∶30) .质谱条件为电喷雾离子源 (ESI+), 多重反应监测 (MRM) 方式进行检测.结果 醋氯芬酸在5.0～100.0 ng·m L-(16) 内与峰面积均呈良好线性关系 (r=1.000 0), 平均加样回收率为99.1％, RSD为0.25％;重复性RSD为0.4％, 低检测限为1.8μg·kg-(16) .结论 该方法灵敏度高, 专属性强, 定量快速准确, 可用于增加骨密度类保健食品中非法添加物醋氯芬酸的检测.
关键词： 超高效液相色谱-串联质谱法 醋氯芬酸 增加骨密度 保健食品 非法添加
