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西洋参鲜果汁文献资料
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西洋参鲜果汁中西洋参总皂甙的提取工艺研究
目的:以西洋参总皂甙为定量指标,用比色法测定其含量.方法:采用正交试验法优选提取西洋参鲜果汁的佳工艺,建立合理可靠的提取条件.结果:佳工艺为:60%乙醇、冷浸24h、溶煤用量为果膏的8倍量.结论:工艺可行、合理
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西洋参鲜果汁有效成分的研究
目的:研究西洋参鲜果汁的有效成分含量,提高综合利用价值.方法:测定西洋参鲜果汁的总皂苷含量,9种微量元素的含量及16种氨基酸的含量.结果:西洋参鲜果汁中富含生理活性物质--西洋参皂苷、微量元素及氨基酸.结论:西洋参鲜果是极为珍贵的资源.