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对我国全民食盐加碘后人群的碘摄入量和安全量的分析
碘是人体必需的微量元素,它是合成甲状腺激素的原料之一.碘是通过甲状腺激素发挥对代谢和发育(体格发育和脑发育)的调节作用.长期碘摄入不足会造成以脑发育障碍为主要特征的碘缺乏病(IDD),而长期碘摄入过量也会导致碘过多病(IED).在实施全民食盐加碘(USI)防治IDD的今天,人们非常关心正常人体每天碘摄入量的正常值、碘的安全范围、现行的全民食盐加碘是否会造成人群的高碘摄入及其诱发的危害,事实上已有不少学者对此抱有忧虑或明确提出USI已经造成了我国高碘性甲肿的流行[1、2、3].
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对我国儿童尿碘水平及甲状腺肿大率状况的分析和建议
我国大部分省区自1995年开始陆续施行了全民食盐加碘,截至1999年共 4年时间。根据1995-1999年3次全国碘缺乏病监测结果[1,2]表明,我国人民的 碘 营养水平得到了明显提高。除少数省区外,绝大多数省区原有不同程度的碘缺乏均得到了彻 底纠正。从全国水平看,随着碘盐覆盖率及合格碘盐食用率逐年提高,儿童尿碘水平自1997 年起持续维持在300 μg/L,甲状腺肿大率(甲肿率)逐年下降,但目前仍未降至国际组织 推荐标准(≤5%) 。为进一步分析我国当前是否存在高碘性甲肿流行,或缺碘性甲肿和高碘性甲肿混杂存在, 本文针对这一问题对3次全国监测数据进行分析,主要对省级水平的甲肿率与尿碘、盐碘联 合分布情况进行逐年分析,并与于志恒教授的著名U形曲线进行比较。