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  • 烹调油烟对雄性大鼠的生殖毒性研究

    作者:李东阳;让蔚清;谢红卫;贺栋梁;龙鼎新

    染毒组大鼠采用半自动式吸入烹调油烟(COF)[浓度(43±4)mg/m3],阴性对照组吸入加热空气(24~28 ℃),每组雄性SD大鼠15只,于染毒20 d、40 d、60 d观察COF对大鼠生殖腺毒性及其微量元素的影响.在吸入COF 40 d、60 d时大鼠体重均有降低趋势;睾丸、附睾脏器系数低于对照组(P<0.05),且呈时间-效应关系;精子含量和存活率显著降低,畸形率明显升高,且死精子多;睾丸中Zn、Mn代谢紊乱,出现Zn降低、Mn升高,并呈时间-效应关系.上述结果说明烹调油烟对生殖腺具有明显毒性,同时提示微量元素代谢紊乱可能对生殖腺的损害起了重要作用.

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