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春白菜文献资料
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伤不起的“甲醛蔬菜”
出了名的青州“甲醛白菜”2012年4月20日,第十三届中国国际蔬菜科技博览会在“中国蔬菜之乡”寿光市热闹举行,然而,临近的青州市却正在遭受“甲醛蔬菜”之苦.被媒体曝光的山东青州市东夏镇“甲醛白菜”再一次引发公众对于食品安全的高度关注.山东青州是春季白菜的产地之一.在青州市东夏镇大袁庄村,春白菜被当作重要经济作物.村民尹立华今年种了2亩多春白菜,能收3万多斤.他告诉记者,今年行情很好,每公斤大白菜可以卖到1.4元,而去年同期只有0.1元左右.
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齐老为大白菜鸣不平
我国著名艺术大师齐白石,生前曾画过一幅以两只辣椒和一棵白菜为素材的图画,亦题诗日:“牡丹为花之王,荔枝为果之先,独不论白菜为菜中之王,何已?”齐老先生为白菜鸣不平,主要是因为白菜乃群众主要的蔬菜,南方各地几乎全年都要种它.按季节可分为春白菜、夏白菜、秋白菜和冬白菜.此方的大白菜从国庆节上市,一直要吃到第二年的三、四月份.所以齐老先生在另一幅题为《白菜》的作品上题诗曰:“不独老萍知此味,先人三代咬其根.”