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壳聚糖的改性及保湿性研究

陈育平

摘要: 目的:为了改善壳聚糖的水溶性,拓展其应用前景.方法:在壳聚糖6位羟基上进行羧甲基化,通过正交试验,对皂化温度、皂化时间以及醚化时间进行优化.以甘油、透明质酸、胶原蛋白为参照物,在一定相对湿度下考察了羧甲基壳聚糖保湿性能.结果:优化后的反应条件:皂化温度为45℃;皂化时间为150 min;醚化时间为120 min.结论:羧甲基壳聚糖保湿性优,完全可以替代透明质酸,作为多种化妆品的保湿剂.

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