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夏季多食"酸"

宝良

摘要: 民间认为消食开胃的办法莫过于食酸吃醋了.酸味是有机酸产生出来的,如醋酸、乳酸、柠檬酸等,食之可促进食欲,有开脾健胃之功,并可提高钙、磷等元素的吸收,增强肝脏功能,对防治一些疾病也有益,尤其是夏季,天气炎热让人们普遍感觉不适,会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调,吃点酸味食品对健康有利.一般说来,夏季多食酸味食品,有以下几个方面的好处:

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