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番薯藤文献资料
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4种藤类中药材干燥模型、动力学及有效成分稳定性研究
目的 建立鸡矢藤、忍冬藤、首乌藤、番薯藤4种藤类中药材干燥共有模型,测定其干燥动力学参数,研究其有效成分干燥过程的稳定性.方法 应用9种薄层干燥模型(Page、Wang and Singh、Two-term exponential、Newton、Logarithmic、Aghbashlo、Two-term、Midilli、Diffusion approach)对40、50、60、70℃条件下4种藤类药材的干燥曲线进行拟合,采用决定系数(R2)、卡方(x2)及均方根误差(RMSE)判断拟合的优劣;根据Fick扩散定律求算干燥动力学参数;根据化学动力学原理研究有效成分在干燥过程中的稳定性.结果 Aghbashlo模型可被选作描述4种藤类中药材干燥过程的佳共有模型.4种藤类中药材的有效水分扩散系数(D)及干燥活化能(Ea)分别为1×10 10～1×10 9 m2/s及40～50 kJ/mol.熊果酸、二苯乙烯苷及多糖的降解均符合一级动力学规律.绿原酸的含量随干燥温度、干燥时间的增加而增加.结论 不同部位中药材的干燥动力学参数值可能具有不同的特征区间,其干燥过程可用特定的共有模型描述;干燥过程对中药材品质有较大影响.
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甘薯开发前景广阔
甘薯,又名番薯、红薯,为旋花科蔓生草本植物.主要产于四川、河南、湖北、湖南、江苏、山东、安徽、浙江、福建、江西、广东等省.我国番薯产量占世界总产量的80%以上,近年达1500亿公斤.同时,可年产番薯叶720亿公斤,番薯藤700亿公斤,番薯藤尖75亿公斤.
