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抑制老化文献资料
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何为现代机能性食品
人们只知道食品含有营养,富有滋味,却不知或很少知道食品还有更重要的作用--生理调节机能.近来,日本厚生省已在开展食品机能的研究.食品机能可分"三次",营养是其一次机能,感觉是其二次机能,生理调节是其三次机能.所谓生理调节机能,是指食品中含有某种素质,它能强化免疫、抑制老化、防治疾病、恢复健康、调节体内生物节奏.
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限食减轻兴奋毒性及代谢性脑损伤并改善行为预后
减少热量摄入以延长实验动物生命的方法已被广泛报道,限食可减少年龄相关肿瘤及免疫缺陷的发展,并减轻某些器官中细胞氧化损害。限食延长寿命的机制可能与减少线粒体氧自由基有关。近的资料表明,限食可减缓脑老化过程,如在大鼠中限食可抑制老化所致神经胶质纤维酸性蛋白的增加,且限食大鼠比任意喂养(AL)同龄大鼠学习记忆能力强。