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变色酸法测定食用酒精中甲醛含量
国家卫生标准中对酒精(乙醇)中醛类含量规定<0.001%.我们选用变色酸法测定食用酒精中甲醛含量,建立了一种简便、准确的分析方法.
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"三高"不防试试食醋
醋的种类按照生产原料划分,醋主要可以分为米醋、果醋、酒醋和白醋四大类.其中,由中国传统的原料大米、小米、高梁等粮食类农作物酿造而来的为米醋;由含糖质原料,如葡萄、苹果、枣、蜂蜜等酿造而来的为果醋;以乙醇为原料,加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段.例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料,应用速酿法制醋,只需1~3天即得酒醋;以食用冰醋酸加水配制成为白醋.
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毛细管柱气相色谱法测定食用酒精中的苯系物杂质
用毛细管气相色谱法测定食用酒精5种苯系物杂质。方法的变异系数为6.1%~11.5%,回收率为98.0%~101.9%。
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一起不服卫生行政处罚案的分析
案情简介杭州市某区卫生监督机构根据举报线索,有一伙外地人结伙在当地从事散装白酒销售,所销售的白酒使用坛装或100公斤、300公斤的大塑料桶装,没有任何标签、标识.进一步调查表明,他们所销售的白酒,其实是用食用酒精自行配制的.
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富阳市1997~1999年蒸馏酒及配制酒的检测
富阳市地处杭州市郊,市场上除了销售的品牌酒(包括蒸馏酒和配制酒)以外,还有农民用简易酿酒装置酿制的土产蒸馏酒(又称土烧酒)和小型工厂用食用酒精加入不同辅料制成的土产配制酒。为了解我市酒类的卫生质量,现将1997~1999年蒸馏酒和配制酒中甲醇、杂醇油及铅的检测结果报告如下。
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切辣椒怎样才能不辣手
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。