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全方位保护文献资料
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药食俱佳话紫苏
婴儿营养健康研讨会召开本刊讯近日,为配合"2009年国际母乳喂养周"的宣传活动,中国营养学会与雀巢公司召开了婴儿营养健康研讨会.研究发现,生命早期过度喂养和加速生长可能会给生命后期健康埋下隐患,尤其是使患心血管疾病的风险增加;而母乳喂养对成年期患心血管疾病风险有保护作用.专家认为,鼓励、支持和保护母乳喂养,是全方位保护人群健康的重要措施.
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南瓜籽,全方位保护前列腺
在很多人看来,吃零食似乎是孩子和女人的专利.本期,我为男同胞推荐一款健康零食——南瓜籽.南瓜籽富含蛋白质和脂肪,还含有多种微量营养素,如维生素B1、维生素E、铁、锌、硒及植物固醇等.德国科学家发现,在经常吃南瓜籽的人群中,男性前列腺癌发病率较低.研究表明,南瓜籽能从多个角度保护前列腺,其中的脂肪酸能防止前列腺细胞增生,使前列腺保持良好的功能;类胡萝卜素和锌有助预防前列腺疾病.尤其值得一提的是,其中的活性成分植物固醇还有助消除前列腺肿胀.男性在40岁左右,体内的激素分泌会发生改变,在分泌睾丸酮的同时也分泌另外一种物质——双氢睾酮(DHT),它会引起前列腺不断肿胀,而南瓜籽中的植物固醇能够破坏DHT,起到预防炎症、消除前列腺肿胀的作用.