康博士信箱
摘要： 中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士告诉我们“：复原乳”又称还原奶，是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。用复原乳可以加工生产出液态牛奶、牛奶冰激凌、牛奶甜点或各种乳饮料等。由于复原乳的原料经过了多次超高温杀菌，其中所含的牛奶维生素损失较大，蛋白质结构发生了变异，因此对单纯的“牛奶”来说，用还原奶为原料的产品，其营养价值要低于用液态鲜牛奶加工而来的产品。
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领导人餐桌上的趣闻
关键词： 领导人 -
饱受拖延症困扰的名人
关键词： 困扰 -
日本民众的食品安全保卫战
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清代名医为何皆不愿入宫
人们所说的太医,除指在太医院任职的医官外,还应该包括那些地方举荐入都,供奉内廷的名医.他们侍候于君王左右,为"至尊"诊治疾病,遇有疑难大症,朝野瞩目,责任极重.可是历来皇帝后妃,大都养尊处优,每餐必膏腴杂陈,脯醢并荐,像这样的生活方式,自然有损健康.身贵体弱,得病便不易治愈,反而责怪太医无能.
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中国茶曾在英国引发"亡国论"
这里的TCHA、TAY、TEE,其实都是中国字"茶"的广东、闽南方言译音,在欧洲各国有不同的称法.茶叶在1610 年左右初抵欧洲大陆时,已先在荷兰和法国引起一场有关疗效的大规模笔战,结果包括皇室御医在内的拥茶派,以言之凿凿的临床病例占得上风.
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战后中医的诉求与抗争
1946 年,南京政府宣布召开制宪"国民大会".事实上,这届大会的代表是在抗战前就已选出的.而中医争取参选,还费了一番周折.1936 年5 月5 日,国民政府公布<中华民国宪法>草案,即"五五宪草",定于1937 年召开制宪国民大会.1936 年5 月14 日,公布<国民大会组织法>和<国民大会代表选举法>,规定"国大"代表总数为1200 名,分区域选举、职业选举和特种选举三种方式选出.<国民大会代表选举法>附表"自由职业团体代表名额表"中,列明"医药师团体"名额为8 人.
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"鸿门宴": 史上著名的饭局
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文革中的"化肥裤子"
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住在棺材里等死的米芾
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唐朝流行另类"时世妆"
关键词： 唐朝
