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关于一起误食苦葫芦瓜引起食物中毒的调查报告
目的:调查了解2018年5月22日宾阳县黎塘镇快乐幼儿园一起儿童因食物中毒引起的呕吐、腹痛、腹泻病例等症状的发病原因.方法:通过流行病学调查、临床诊断、卫生学调查及实验室检测结果进行分析.结果:发病的17名儿童均食用了苦葫芦瓜,无重症病例,经及时救治后中毒儿童全部康复.结论:这是一起由于幼儿园儿童食用了苦葫芦瓜引起的急性食物中毒.应加强幼儿园食堂的饮食卫生及饮食安全的管理和培训工作.
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一起苦葫芦瓜引起食物中毒事件的调查与处理
2009年6月3日,理文公司壬山林场民工饭堂早餐膳食,有12人就餐,饭后15～40 min相继有5人出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、眼花、步履不稳症状.接到报告后,我们即赴现场进行流行病学和卫生学调查,并作出相应处理,现报告如下.
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一起因食用苦葫芦瓜引起的民工食物中毒调查分析
2012年8月16日晚20时50分,奉新县疾病预防控制中心接到县卫生监督所报告,奉新县人民医院急诊科收治了7名有恶心、呕吐症状的民工,疑似食物中毒.接到电话后,我中心立即组织专业人员前往医院进行流行病学调查及采样检验分析,结果证实为一起因食用苦葫芦瓜引起的食物中毒事件.现将调查结果报告如下.1流行病学调查7名有疑似食物中毒症状的民工均为在我县某建筑工地从事新建住宅小区地下车库水磨地面工程的外县男性民工.该民工小组只有7名民工,长期吃住在一起,民工自己轮流买菜、做饭,无其他民工与他们同吃或同住.
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食用苦葫芦瓜致食物中毒流行病学分析
目的 通过对一起农村敬老院食用苦葫芦瓜引起食物中毒调查,分析中毒原因,为今后应对食物中毒事件提供借鉴.方法 对流行病学调查资料、临床表现、现场卫生学调查、实验室检验结果及应对处置情况进行综合分析.结果 此次共有38名老人中毒,中毒率72.5％.症状表现为恶心占71.05％、呕吐占65.78％、腹泻占47.37％、头痛占42.11％、腹痛占31.58％、四肢无力占10.52％.采集的样品检验沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、变形杆菌、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌均为阴性.经分析确认系一起由苦葫芦毒素导致食物中毒事件.结论 餐饮从业人员食品安全知识匮乏,食品卫生监督存在薄弱环节,应进一步开展卫生宣传教育,加强饮食行业卫生管理,遏制食物中毒事件发生.
