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综合评分法优化蒜油的β-环糊精包合工艺
目的 优选蒜油β-环糊精包合的佳工艺.方法 以包合物收得率和大蒜素利用率为测评指标,采用正交设计综合评分法优化蒜油β-环糊精包合工艺.结果 优选出包合工艺条件为:大蒜油、β-环糊精和水比例为1:8:80,包合时间1 h,包合温度35℃.结论 蒜油的包合方法合理可行.
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蒜油对MRSA菌株的抗菌作用及作用机制研究
目的 研究蒜油对MRSA菌株的抗菌作用及其作用机制,为治疗MRSA菌株感染提供实验依据.方法 纸片法药敏试验测抑菌环直径,微量稀释法测其低抑菌浓度(MIC),酶标仪测定不同时间MRSA菌株生长A640值,革兰染色镜检观察蒜油对MRSA菌株细胞壁的影响,SDS-PAGE凝胶电泳分析蒜油对MRSA菌株蛋白的影响.结果 蒜油对MRSA菌株具有明显抗菌作用,其MIC和MBC分别为10 mg/mL和20 mg/mL;1/2 MIC和1 MIC的蒜油作用MRSA菌株后,菌株生长曲线平缓,无对数期;且其对对数期细菌有明显杀菌作用;蒜油对MRSA菌株细胞壁无明显影响,凝胶电泳分析有特征条带出现.结论 蒜油对MRSA菌株具有明显抗菌作用,其杀菌机制与蛋白合成有关.
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蒜油对急性模拟高原条件下大鼠血气的影响
目的:探讨蒜油对急性高原条件下大鼠血气的影响及机制.方法:低压氧舱复制急性高原大鼠模型,观察蒜油对其部分生化指标及血流动力学指标的作用.结果:蒜油引起急性高原大鼠模型动脉血氧分压(PaO2)、血氧饱和度(SaO2)增高(P＜0.05),肺动脉压(PAP)降低(P＜0.01),主动脉收缩压(SAP)、左室收缩压(LVSP)、左心室压力大上升速率(+dp/dtmax)降低(P＜0.01),血浆超氧化物歧化酶(SOD)含量增加(P＜0.01),血浆NO水平部分提高.结论:蒜油可阻止急性高原大鼠模型PaO2、SaO2降低,降低肺动脉高压(HPAP)及心肌耗氧量,纠正自由基代谢失衡,增加血浆一氧化氮浓度可能是其作用机制.
