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酿造企业文献资料
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啤酒酿造工艺中溶解氧对质量的影响及其控制策略
文章针对酿造工艺中溶解氧对啤酒质量的影响,探析了酿造啤酒过程中控制溶解氧含量的有效策略,旨在为啤酒酿造企业的相关人员提供一定参考。
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震惊葡萄酒界的奇人--访山东东阿双宝阿胶葡萄酒有限公司董事长胡长坤
“我不是闭关锁国的民族主义者,而痛心疾首的是我们泱泱大国近三千年的酿酒史,近万家的葡萄酒酿造企业,名牌大家可谓不少,竟没有一家站出来挑战外国葡萄酒的质量。是技不如人,还是质不如人?而我却敢站出来大声说,我的葡萄酒就是比他们的好!”在山东东阿双宝阿胶葡萄酒有限公司采访时,胡长坤董事长慷慨激昂地对记者如此说道。