首页 > 文献资料
-
长途货运司机膳食结构与维生素A营养状况调查
目的 了解长途货运汽车司机膳食结构特点,掌握长途货运司机维生素A营养状况.方法 调查长途货运司机145名,3d 24 h膳食回顾法利用食物模型作为辅助工具,结合食物频率问卷调查长途货运汽车司机食物消费量、能量和营养素摄入量,着重分析膳食维生素A的撮入量及其食物来源,利用HPLC法检测血清视黄醇水平.结果 长途货运汽车司机工作日能量摄入量4059 kJ/d(35.0%RNI),平均每人日蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量分别是40.7g/d(17.2%能量)、20.5 g/d(19.5%能量)和134.5g/d(56.9%能量);休息日能量摄入量为12193 kJ(116.8%RNI),蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量分别是118.5 g/d(15.0%能量)、92.4 g/d(37.7%能量)和307.2 g/d(38.9%能量).工作日维生素A摄入量为252.6 μgRE/d(31.5%RNI),而休息日是602.3 μgRE/d(75.2%RNI).血清视黄醇均值为583μg RE/L,血清视黄醇水平低于400 μg RE/L者占13.2%.结论 长途货运汽车司机工作日和休息日膳食结构不合理.维生素A营养状况低下.
-
长途货运司机暗适应时间及视野情况调查
目的 了解长途货运司机的暗适应能力和视野情况及可能存在的问题,为进一步的人群干预研究提供参考依据.方法 随机调查了上海3家国际物流公司的男性长途货运司机共135名,用YA-Ⅱ暗适应计检测暗适应时间,并用Octopus 101视野计对38名暗适应时间大于30 s司机进行生理盲点面积及视野指数测定.结果 135名长途司机暗适应时间平均值为32 s,其中77名(57.0%)司机存在暗适应时间延长;视野计检查表明,38名暗适应时间大于30 s司机中,21名(55.3%)生理盲点面积扩大,5名(13.2%)平均缺损值偏大,10名(26.3%)丢失方差值偏大,存在不同程度视野缺损的共有15名(39.5%).相关分析结果显示生理盲点面积和平均缺损之间呈正相关,而暗适应时间和生理盲点面积与年龄、驾龄、体质指数(BMI)之间无显著相关,暗适应时间和生理盲点面积之间也无显著相关.结论 长途货运司机的暗适应能力及视野情况不容乐观,为更好地确保驾驶安全,有必要对司机进行定期视觉功能检查并采取必要的干预措施.
