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西藏人参果文献资料
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西藏青海人参果营养成分分析及评价
人参果学名蕨麻(Potentilla anserina),鹅绒委陵菜，蔷微科，属多年生草本植物，根向下延长，长成纺锤型或椭圆型块根,藏医称“卓老洒曾”，具有健脾益胃、生津止咳、益气补血之功[1]，主要产于青海、西藏等海拔1700~4300m的草甸、河滩、沟边、路边等。
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西藏人参果对小鼠抗疲劳及抗缺氧能力的影响
人参果,学名蕨麻(Potentilla anserina L.),为蔷薇科委陵菜属植物之膨大块根,呈纺锤形或椭圆形,主要产于我国的青海、甘肃、西藏等高寒地带[1].它富含大量的淀粉、蛋白质、维生素和人体必需的多种氨基酸及微量元素[2],营养价值高,深受当地人们的喜爱.人们习惯在重大节日及宴请客人时食用,并作为珍贵礼品送给产后妇女.在西藏,人参果资源极其丰富,是一种具有广阔开发前景的野生植物.为了探讨该食品的保健作用,我们对其抗疲劳、抗缺氧能力进行了初步实验.
