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黑豆酱油文献资料
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黑豆酱油的生产工艺及营养成分
现如今,生产力有了极大的进步,人民的生活质量也得到了很大的提高,人们受到了众多理念诸如"绿色食品"的影响,对天然健康产品的需求很大.为了满足广大群众的需求,黑豆酱油的开发顺应了时代潮流.为了在大程度上发挥出黑豆的药用价值,本文主要探讨黑豆酱油的生产工艺和营养成分,以供参考.
