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  • 食品营养标签对消费者态度的影响

    作者:刘蕾

    消费者对食品营养标签的态度受多种因素的影响。大量的研究数据表明,在购买食品时,98%的消费者会偶尔注意食品营养标签,有74%的消费者有过因阅读食品营养标签而改变消费决策的经历。由于消费者对于食品营养标签的信任度相对较低,在发现食品营养标签不符合购买意愿时,往往会克制自身的消费行为。研究食品营养标签对消费者消费态度的影响,对于了解消费者的消费习惯具有重要帮助。

  • 正负性情绪的自主神经反应及应用

    作者:易欣;葛列众;刘宏艳

    情绪可以唤醒自主神经系统,伴随有一系列的生理变化.从基础研究的角度来看,正负性情绪可以诱发心血管系统(如心率、血压、心率变异性)、皮肤电系统(如皮肤电导水平)、呼吸系统(如呼吸阻力、每分通气量)和其他系统(如瞳孔直径、胃肌电等)的活动及其变化.在应用研究方面,正负性情绪诱发的自主神经反应可以应用在多个领域,主要包括用户体验中的情绪测量、基于生理信号的人-机情感交互系统的开发,以及消费者态度和偏好的测查等.对于现有研究结果中存在的分歧,从被试的个体差异、诱导范式的不一致性和诱导效果的可靠性,以及刺激材料属性的多样化等方面进行了分析,指出了未来研究应该注意的问题.

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