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论人体的自由基和抗氧化剂-谷胱甘肽
什么叫自由基,以科学角度来讲:凡是独立存在,带有一个或多个不成对电子的分子、原子、基团或离子都是自由基.目前,人们认为自由基(也称游离基)与某些疾病以及人体的衰老有关.所谓的自由基就是具有未配对电子的分子、原子、原子团、离子和功能基.