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菌糠文献资料
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杏鲍菇菌糠多糖对小鼠脾指数、脾淋巴细胞增殖及免疫因子的影响
目的 观察杏鲍菇菌糠多糖对小鼠脾指数、脾淋巴细胞增殖及免疫因子的影响.方法 将超声法提取制备的杏鲍菇菌糠多糖与基础饲料混合制成低剂量(200 mg/kg)、中剂量(400 mg/kg)及高剂量(800 mg/kg)三种多糖饲料.用48只KM小鼠,随机分为空白组,杏鲍菇菌糠多糖低、中、高剂量组.连续饲养60 d后,测定小鼠脾指数、脾淋巴细胞增殖和免疫因子IFN-γ、TNF-α及IL-6含量指标.结果 杏鲍菇菌糠多糖组与空白组相比,低剂量组显著提高脾指数(P＜0.05),中剂量组能显著提高脾指数和脾淋巴细胞增殖(P＜0.05),同时能提高免疫因子TNF-α、IL-6含量(P＜0.05);高剂量组能显著提高小鼠的IFN-γ含量(P＜0.05),极显著提高小鼠的脾指数、脾淋巴细胞增殖、TNF-α及IL-6含量(P＜0.01).结论 杏鲍菇菌糠多糖对小鼠的脾指数、脾淋巴细胞增殖及免疫因子具有调节作用.
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发酵菌糠饲料的开发
目的 充分利用资源,降低养殖成本.方法 利用菌糠为主要原料,添加适量麸皮和豆粕,以2％的接种量加入植物乳杆菌ST-Ⅲ、干酪乳杆菌LC2W,15d密闭发酵.结果 获得具有良好风味和质构、粗蛋白含量(以干物质计)可达到16％、pH为4.3的发酵饲料.动物实验结果表明,其72 h瘤胃降解率可达42％,经25 d饲喂后[1.5 kg/(头·天)],后备牛(9～10月龄)的25 d平均日增重可以达到0.95 kg.结论 发酵菌糠饲料性能优于市售同类产品,具有一定的应用前景.
