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阿魏酸及其类似物的合成及其清除自由基活性研究
目的:合成阿魏酸及其类似物并研究其清除1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)的能力.方法:不同对羟基苯甲醛衍生物和丙二酸进行Knoevenagel缩合反应,得到阿魏酸及其类似物;用体外清除DPPH·测定法检测其清除自由基的能力.结果:合成了9个化合物,其中7个为新报道化合物;在体外清除DPPH·测定中,这些化合物对DPPH·的清除率有较大差异.结论:阿魏酸及其类似物苯环上3,5位取代基可以明显地影响此类化合物清除DPPH·的能力.甲氧基和乙氧基可明显提高活性,溴次之,硝基则降低活性.
关键词: 阿魏酸 1 1-二苯基苦基苯肼自由基 自由基 -
苯甲基异硫氰酸盐抗氧化作用体外实验研究
目的:研究苯甲基异硫氰酸盐的体外抗氧化作用.方法:用DPPH法和AP-TEMED(过硫酸铵-N,N,N',N'-四甲基乙二胺)法对苯甲基异硫氰酸盐的抗氧化作用进行测定.结果:苯甲基异硫氰酸盐能明显清除1,1-二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·),清除超氧阴离子自由基(C2-)作用较弱.结论:较高浓度的苯甲基异硫氰酸盐在体外能有效清除自由基,具有抗氧化活性.
关键词: 异硫氰酸盐 1 1-二苯基苦基苯肼自由基 超氧阴离子自由基 -
五倍子中多酚类物质对DPPH自由基清除作用ESR研究
为研究五倍子提取物对活性氧自由基的清除作用,采用电子自旋共振(ESR)和自旋捕集技术直接测定不同浓度的五倍子两种方法提取物对1,1-二苯基苦基苯肼自由基的清除作用.五倍子两种提取物具有良好的清除1,1-二苯基苦基苯肼自由基的作用,在实验条件下,五倍子水提取物清除DPPH自由基的IC50为0.414 7 mg/L,五倍子醇提取物清除DPPH自由基的IC50为0.858 6 mg/L.实验结果显示,五倍子中多酚类物质具有较强的抗氧化活性.
关键词: 五倍子 电子自旋共振技术 1 1-二苯基苦基苯肼自由基 抗氧化活性