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味觉感受细胞文献资料
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基于LAPS芯片的味觉感受细胞敏感和传导的研究
味觉感受细胞为味觉感受器,表达了酸、甜、苦、咸和鲜味感受受体或离子通道.在味质刺激下,味觉感受细胞发放动作电位并释放神经递质.其时域放电模式编码了味觉信息.常用的膜片钳技术不利于对味觉细胞的时域放电进行长期无损记录.本研究利用LAPS芯片,对味质刺激下味觉细胞的胞外电位进行无损的长时程记录.另外,利用LAP芯片可寻址的优点,在芯片表面沉积对5-HT敏感的PVC膜,对味觉组织在味质刺激下释放的神经递质5-HT进行测量.实验结果发现,不同类型的味觉细胞对相应味质刺激的响应是可以区分开的,且味觉组织在酸或苦甜鲜刺激下,有神经递质5-HT释放.另外,LAPS芯片为味觉细胞的味觉敏感和传导的研究提供了一种新的方法.