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二酚文献资料
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昆虫酪氨酸酶的研究进展
酪氨酸酶(tyrosinase)又叫多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO或phenoloxidase,PO),广泛存在于动物、植物及微生物中[1].酪氨酸酶是二价铜离子(Cu2+)与酶蛋白相结合的一种金属酶,兼有加氧酶和氧化酶的双重功能,能将单酚加氧成二酚,又可以将二酚等多元酚氧化成醌[2],酪氨酸酶的这种双重反应功能,对生物体黑色素的形成和外来物侵入时获得性免疫反应的产生至关重要[3-4].20世纪30年代,Bodine和Allen在异黑蝗(Melanoplus differentialis)的卵中发现了酚氧化酶[5].