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“危害分析和关键控制点”体系文献资料
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基于“危害分析和关键控制点”体系的中药材质量安全研究
本文阐述了目前我国中药材质量安全问题现状,着重探讨了中药材生产过程中的质量安全控制,并将“危害分析和关键控制点”体系应用于中药材生产过程中,对其生产的全过程进行危害分析,确定中药材生产过程中的关键控制点,并提出相应的控制措施,以实现对危害因素的有效监管与控制,确保中药材的质量安全。
关键词: 中药材 质量安全控制 “危害分析和关键控制点”体系