首页 > 文献资料
-
过氧乙酸对鸡翅表面消毒效果的试验观察
以含100 mg/L过氧乙酸的溶液浸泡鸡翅10 min,可将其表面细菌总数由349 000 cfu/cm2减至970 cfu/cm2;浸泡30 min者,减至251 cfu/cm2.而以含50 mg/L过氧乙酸的溶液浸泡30 min,细菌总数仍有1 086 cfu/cm2,未达商检合格规定.
-
健康生活不乱用消毒剂
如今消毒剂越来越受主妇们的青睐,不管是洗衣服、大扫除还是个人洗漱,都不忘加点消毒剂.然而,消毒剂用对了可以杀菌防病,用不对反而会坏事.不问成分 市场上消毒产品有很多,有的利用过氧化物来消毒,如双氧水,适用于伤口、环境及食品消毒;有的是醇类,如酒精,常用于伤口、皮肤消毒;有的是酚类,如来苏尔,常用于手、器械、环境消毒及处理排泄物.不同的消毒产品使用方法也有差异,因此购买时一定要仔细阅读产品成分及说明.
-
酸性氧化电位水对生鲜食品消毒的试验观察
目的:观察酸性氧化电位水对生鲜食品的消毒效果.方法:以花甲和黄瓜为大肠杆菌的载体,采用模拟现场实验方法研究了酸性氧化电位水对其的消毒效果.结果:在经过5 min的循环冲洗后,酸性氧化电位水对花甲和黄瓜上大肠杆菌的去除率达大值,分别为64.90%和91.57%.结论:酸性氧化电位水在非清洁条件下,对黄瓜的消毒效果较好,而对花甲的消毒效果有待进一步改进.
-
盲目消毒得不偿失
消毒剂用对了可以杀菌防病,用不对反而会坏事.不问成分.市场上消毒产品有很多,有的利用过氧化物来消毒,如双氧水,适用于伤口、环境及食品消毒;有的是醇类,如酒精,常用于伤口、皮肤消毒;有的是酚类,如来苏,常用于手、器械、环境消毒及处理排泄物.不同的消毒产品使用方法也有差异,购买时一定要仔细阅读产品成分及说明.