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  • 硝酸盐自动还原装置的研制及其应用

    作者:李欣荣;杨钊;赵鲁青;薛文静;华玉琴;陈安珍;祝波

    目的:根据国标方法研制硝酸盐自动还原装置,并用于蔬菜中硝酸盐的测定.方法:将样品按国标方法处理后,用自制自动还原装置进行还原,按国标方法比色测定.结果:高、中、低浓度还原率均达到国标要求,牛奶、蔬菜、红肠的加标回收率依次为99.2%,99.2%,104.0%.结论:该还原装置具有简便、快速、准确、重现性好等特点,可较大程度地降低劳动强度.

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