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多微营养口含片文献资料
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多微营养口含片的研制与开发
由于目前补钙产品价格相对较高,普通居民的消费水平和经济能力还不是很高,尤其是广大的工薪阶层和广大农村群体,目前还难以通过食用补钙产品达到摄入量,这正是我国膳食钙普遍达不到摄入量标准( 800 mg/d)的重要因素.因此研发廉价高效的补钙产品是解决全民补钙的重要途径.为此笔者利用鸡蛋壳这一廉价优质的生物矿质资源,代替传统的化学钙质,经过合理的转化,将蛋壳中的钙质转化为水溶性活性钙,加工制备成高效、廉价、食用方便的补钙产品——多微营养口含片,报道如下.
