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牛肉产品文献资料
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美国《Emerging Infectious Diseases》2001年第1期有关人兽共患病论文摘译
P6 牛海绵状脑病与变异型克雅氏病:背景、演变及目前所关注的问题作者:P.Brown等 在英国始于1986年迄今为止已感染了近200 000头牛的牛海绵状脑病(BSE)的流行正接近尾声的时候,暴发了人克雅氏病。这很可能是消费污染的牛肉产品所致。尽管从1994年该病首次发现至今,平均每年仅有10~15病例,但它的进一步扩大及地理学分布(在那些已进口了感染的英国牛产品,或内源性BSE的国家中)仍难以预测。为数众多的表面健康人群可能潜伏此病。因而引起了对通过仪器设备(外科和医学诊断过程)和血液及捐赠器官发生医源性传播的关注。许多国家的政府部门不断提供新的检测手段,以大限度地减低这种危险性。P17 杀虫剂与公共卫生:蚊类控制的一体化措施