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亚乙基-P-硝基苯-D-麦芽七糖苷文献资料
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响应曲面法验证淀粉酶检测程序适 pH 值、Cl－和 EPS浓度
目的：证明响应曲面法（ RSM）是确认淀粉酶（ AMY）参考测量程序佳测量条件的方法。方法采用单因素方差分析研究pH值、氯离子（ Cl－）、亚乙基-P-硝基苯-D-麦芽七糖苷（ EPS）浓度对AMY活性的影响是否具有统计学意义。采用Box-Behnken试验设计，在实验室条件下研究pH值（6．9～7．1）、Cl－（50～90 mmol／L）和EPS浓度（4．5～5．5 mmol／L）对AMY活性的联合效应，建立pH值、Cl－和EPS对AMY活性影响的定量关系模型，优化得出pH值、Cl－和EPS的佳组合。结果 pH值、Cl－和EPS对AMY活性影响有统计学意义（ P＜0．05）；pH值、Cl－和EPS对AMY活性影响的一次、二次效应均有统计学意义（ P＜0．01），Cl－和EPS交互作用有统计学意义（P＜0．05）。 AMY优条件：pH值7．02、Cl－72．79 mmol／L、EPS 5．07 mmol／L。结论所得pH值、Cl－和EPS的佳测量条件与国际临床化学和检验医学联合会（ IFCC）推荐条件无差异，RSM可以作为确认参考测量程序佳测量条件的方法。
