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紫背菜文献资料
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对紫背菜多糖提取工艺的研究
目的:探索不同条件对水提多糖产率的影响,从而得出佳的提取工艺.方法:取干燥药材用石油醚脱脂,在不同的影响条件(提取温度、时间、固液比)下建立正交实验,以水浴提取,产物用Sevag法(氯仿:正丁醇=1:5)去蛋白,加95%的乙醇醇沉,离心干燥即得多糖.结果:紫背菜的佳提取条件为:温度为80℃,时间为2.5h,固液比为1:9;此条件下提取紫背菜多糖的提取率为7.02%.结论:多糖提取产率受固液比、温度及时间的影响,影响因素大小为温度>时间>固液比,因此,为提高产率,应控制上述工艺条件均为佳状态.
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微波消解ICP-OES法测定紫背菜中矿物质元素
目的:研究紫背菜中的矿物质元素.方法:用微波消解法制备样品,通过电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)测定紫背菜中矿物质元素.结果:紫背菜中22种矿物质元素的含量如下:K177.45 mg/kg,Na85.67 mg/kg,P 283.81 mg/kg,Mg 5754.34 mg/kg,Ca 2646.29 mg/kg,Fe 52.68 mg/kg,Al 38.32 mg/kg,Mn4.10 mg/kg,B 2.80 mg/kg,Zn 5.55 mg/kg,Cu 1.93 mg/kg,Mo 1.29 mg/kg,Ti 0.46 mg/kg,As 187.77 μg/kg,Tl 100.73 μg/kg,Cd 100.00 μg/kg,Pb 53.65 μg/kg,Se 32.19 μg/kg,Co 32.19 μg/kg,Ni 100.00 μg/kg,Cr418.47 μg/kg,V 1979.68 μg/kg.结论:紫背菜中含有丰富的人体所需的宏量和微量元素.
