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淡豆豉片文献资料
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优化HPLC法测定淡豆豉中大豆异黄酮的含量
目的:优化淡豆豉中大豆异黄酮的高效液相色谱含量测定方法.方法:采用色谱柱为Agilent Hypersil C18(4.0mm×250 m m,5μm),流动相为甲醇-0.09％醋酸(48(:)52),流速1.0 mL·min -1,测定波长为254nm,检测温度为25℃的色谱条件测定.结果:线性范围:大豆苷40.6～203μg(r=0.9998),染料木苷11.15～55.75μg(r=0.9926),大豆苷元12.05 ～60.25μg(r=0.9933),染料木素5.5～27.5μg(r=0.9946).测定精密度:大豆苷RSD=1.59％,染料木苷RSD=1.7％,大豆苷元RSD -0.8％,染料木素RSD=1.6％.大豆异黄酮总量24h稳定性RSD=1.49％,重复性RSD=1.06％,加样回收率:大豆苷为(99.24±3.77)％,染料木苷为(99.66±5.82)％,大豆苷元为(99.41±4.33)％,染料木素为(99.06±7.09)％.结论:本法简便、可靠、灵敏,可作为大豆异黄酮的质量控制方法.
