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亚慢实验文献资料
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转豇豆胰蛋白酶抑制剂大米90天喂养实验研究
目的观察转豇豆胰蛋白酶抑制剂(简称CpTI)的大米是否具有潜在的毒副作用.方法将断乳的Wistar大鼠随机分为3组:转基因大米组(T)、非转基因大米组(N)和阴性对照组(C).T组饲料中含78.3%的转基因大米,N组饲料中含74.7%的非转基因大米.喂养大鼠90天,称量每日进食量、每周体重身长.检测中期及末期的血常规和生化指标.90天末,处死动物,取股骨测骨密度,称量脏器重量,计算脏器系数,并对脏器进行病理观察.结果大部分指标T组与其他两组差异无显著性,雄性T组1月末的身长较其他两组长,末期的血糖及ALT较其他两组低,雌性T组中期的红细胞计数及血红蛋白较其他两组高,雌性T组末期单核细胞计数较其他两组高(P＜0.05).但这些数值都在文献报道的正常范围内.结论用转CpTI大米喂养大鼠90天未发现其有对健康产生毒副作用的结果.
