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甲鱼蛋粉混合物对高脂模型大鼠血脂的影响
目的研究甲鱼蛋粉混合物(红花油、维生素E、大蒜粉、甲鱼蛋粉)对高脂血症大鼠血脂的调节作用.方法将50只健康雄性SD大鼠按体重和血清胆固醇水平随机分成5组,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料加甲鱼蛋粉混合物(低、中、高剂量分别为0.5、1.5、5.0g/kgBW)灌喂处理,7周结束,测定血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C).结果与高脂饲料组相比,甲鱼蛋粉混合物能降低高脂血症大鼠TC、TG和LDL-C,其中高剂量组具有显著性(P＜0.05).结论研究结果表明甲鱼蛋粉混合物具有降低高脂血症大鼠血脂的作用.
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甲鱼蛋粉调节大鼠血清胆固醇的基础研究
目的 研究甲鱼蛋粉对高胆固醇血症大鼠血清胆固醇的调节作用.方法 将50只健康雄性SD大鼠按体重和血清胆固醇水平随机分成5组,每组10只,分别接受正常饲料、高脂饲料、高脂饲料加甲鱼蛋粉灌胃(低、中、高剂量分别为0.75、1.50、3.00/kg BW)处理,实验周期为24周,实验期末,收集大鼠粪便,股动脉取血,酶法测定血清胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量,气相色谱法检测粪便胆固醇、粪甾醇、粪甾烯,循环酶法测定总胆汁酸的含量.结果 与高脂饲料组相比,中剂量和高剂量的甲鱼蛋粉均能显著降低(P＜0.05)高胆固醇血症大鼠血清TC,且剂量为1.50g/kg BW时能显著降低血清LDL水平;两剂量组均显著增加粪便胆固醇、粪甾醇和粪甾烯以及胆汁酸的排出.结论 甲鱼蛋粉是通过增加粪便固醇类以及胆汁酸的排出来达到降低模型大鼠血清胆固醇的作用.
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甲鱼蛋粉混合物的营养价值和食用安全性的初步探讨
目的探讨甲鱼蛋粉(TE)及甲鱼蛋粉与大蒜粉、维生素E、红花籽油的混合物(TEM)的营养价值及食用安全性.方法对甲鱼蛋粉及混合物的营养成分、含量及氨基酸、脂肪酸组成进行测定,并与甲鱼进行比较;通过急性毒性实验和60天重复给药毒性实验对食用安全性进行初步探讨.结果小鼠经口给予TE和TEM的LD50均大于15g/kg体重;60天喂养实验表明,在本实验剂量下,大鼠一般行为体征、体重、食物利用率、血液生化学、病理学等各项指标与对照组比较均无与TE或TEM相关的毒性表现.结论本研究未观察到TE、TEM的急慢性毒性,初步得出TE和TEM大鼠60天喂养试验未观察到有害作用的大剂量(NOAEL)分别为0.75g/kg体重和5.0g/kg体重.
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甲鱼蛋粉混合物对高脂血症患者血糖的影响
目的研究甲鱼蛋粉混合物(TEP)对高脂血症患者血糖的影响.方法将单纯性高脂血症患者60例按随机盲法分为实验组和对照组各30例,采用自身前后对照、安慰剂对照、双盲的实验设计,检测患者在给予受试物治疗后血糖、血脂的变化,并将结果进行比较.结果与对照组相比,实验组高脂血症患者的血脂水平没有显著的变化,血糖水平显著降低,降低率为9%.与实验前相比,除对照组患者血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)显著升高外,其他血脂指标和血糖水平没有显著变化,实验组患者虽然LDL-C水平显著升高,但血糖水平显著降低,降低率为6%.结论甲鱼蛋粉混合物有抑制高脂血症患者血糖升高的作用.
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甲鱼蛋粉对小鼠淋巴细胞增殖和NK细胞活性的影响
目的探讨甲鱼蛋粉(TE)及甲鱼蛋粉与无味蒜粉、维生素E、红花籽油的混合物(TEM)对小鼠脾淋巴细胞增殖能力及NK细胞活性的影响.方法以小鼠为动物模型,设立对照组、TE组(1.125g/kg)及TEM组(0.75、2.25、7.5g/kg),TE组和TEM组连续30天经口灌胃给予TE及TEM,分别测定免疫器官相对重量、ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力以及NK细胞活性.结果小鼠经口给予TE和TEM 30天后,与正常对照组比较,TE组小鼠脾脏相对重量、ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力及NK细胞活性均明显增加;TEM低剂量组小鼠脾脏相对重量明显增加,高剂量组小鼠ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力及NK细胞活性明显增加.结论单独的甲鱼蛋粉以及甲鱼蛋粉与蒜粉、维生素E、红花籽油的混合物均具有免疫增强作用,而且甲鱼蛋粉与大蒜粉、维生素E和红花籽油之间可能存在协同作用.
