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是是非非话零食

姚兴家

摘要: 改革开放以来,随着人们生活水平的不断提高,我国儿童青少年零食的消费水平也呈逐年上升趋势.2007年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所开展中国居民零食调查,结果显示7岁至17岁儿童青少年61%以上每天都在吃零食,可见吃零食已成为儿童青少年中的普遍现象.对于这种现象,家长们普遍心存疑虑.尽管多数情况下拗不过孩子的要求,但对于零食该不该吃,吃什么样的零食有益,吃什么样的零食不好,家长们希望得到指导.加之媒体对一些小食品卫生质量的质疑,许多家长认为五颜六色的小食品,各种膨化和油炸食品,对孩子有害也不卫生,还影响孩子正餐,应当予以拒绝.

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