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金荞麦中表儿茶素提取工艺的研究

张璨

摘要: 以表儿茶素为考察指标,以正交实验设计法为依据,重点考察提取溶剂乙醇的浓度、提取次数和提取时间3个因素,每个因素3个水平,按L9(34)正交表设计实验,采用高效液相法测定其含量.实验证明,佳提取工艺条件为45%的乙醇回流提取3次,每次1h.本优选工艺稳定可行,提取率高,重现性好.

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